O Moinho de Água, em São Jorge, constitui o último moinho de água ainda em funcionamento na Madeira. Aqui podemos observar como a população usava a força motriz da água para a sua subsistência.

Este Moinho encontra-se no sítio da Achadinha, em São Jorge, e ainda funciona nos dias de hoje. Com uma idade superior a 300 anos, o moinho foi recentemente restaurado e é alimentado pelas águas da Levada do Reis.

Ainda hoje a população recorre ao moinho de água para moer trigo, milho, cevada e centeio, tal como se fazia antigamente.

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